お知らせ

2021.11.24 [メディア] 「いい人のモノを売る」の取材を受けました。記事はこちらです。
2021.11.20 [まもなく終了] ★オマケ付き★ スティックセニョール(800g)
2021.11.20 [まもなく終了] ★オマケ付き★ スティックセニョール(800g)

瀬戸牛農園ってどんな農園?

自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料を使いません

瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク側の少し内陸に入った西興部村にあります。西興部村は約9割を森林が占め、手付かずの自然と満点の星空が自慢の村です。

そんな大自然の中、村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い化学農薬・化学肥料を使わない、自然と共存する循環型の農業を行っております。大量生産は行わず、気持ちを込め一つ一つ丁寧に大切に育てております。
畑でも、そのまま食べられる「安心・安全」が当たり前の野菜作りをしたく農家を始めました。

コロナが落ち着きましたら、当農園のある西興部村にもぜひ遊びに来てください。
自分が食べるものが、どのような場所で育てられているのか知るのも楽しいですよ。
農園の見学も歓迎します。

村で育てている牛の糞尿を利用したサステナブルな農業を

村の産業の一つである酪農。
その牛から出た糞尿をバイオエネルギーとして使用し、そのバイオエネルギーからできた「再生敷料」を利用しながら自然環境と人に優しい、循環型の畑作を行っております。

牛糞には牛が食べた草類の繊維が豊富に含まれており、土の中の繊維分や有機物が増えます。
微生物はこれらをゆっくりと分解していくので透水性や保水性の向上効果につながり、野菜が喜ぶフカフカな土を作ることができます。

畑でもそのまま食べられる、子供から大人まで笑顔になる野菜作り

当農園は化学肥料・化学農薬を使用しておりません。それは、野菜を食べることに対して「安心・安全」は当たり前だと考えているからです。

畑でもそのまま食べられる、子供から大人まで笑顔になれる野菜作りを目指して農家を始めました。

また、野菜が喜ぶ環境づくりを行うことで、野菜が本来持っている力や味を引き出すことができます。野菜の個性ある味をお楽しみください。

スーパーで売られていない、珍しい野菜を栽培しています

ロッサビアンコ(なす)・花オクラ(食べらる花)・キャンディーランタン(食用ほおずき)・バターナッツ(カボチャ)など、スーパーでなかなか見かけない野菜も栽培しております。

同じ野菜でも収穫するタイミングで味も食べ方も変わります。
「こんな野菜食べてみたい」と、いうリクエストも受け付けております。

化学農薬・化学肥料を使わない野菜の受注生産も行っております。お気軽にお問い合わせ下さいませ。

瀬戸牛農園の野菜

抗酸化作用の高いβカロテンが豊富★収穫開始★スティックセニョール(800g) [化学農薬・化学肥料不使用]
ステックセニョールという野菜はご存知ですか?
ブロッコリーのような味とアスパラガスのような触感が楽しめ、ビタミンCはレモンの2倍、葉酸やカロテンも含まれており子供や女性に嬉しい、癖のない食べやすい野菜になります。野菜が苦手で栄養が心配なお子さまにもオススメです☆彡
ビタミンCはレモンの2倍★収穫開始★スティックセニョールの頂花蕾(1kg) [初物/化学農薬・化学肥料不使用]
こちらはステックセニョールの「頂花蕾(ちょうからい)」という先端の部分になります。温野菜、サラダ、天ぷら、甘酢和えなど…。お弁当の彩にもオススメです。
抗酸化作用の高いβカロテンが豊富★収穫開始★スティックセニョール(800g) [化学農薬・化学肥料不使用]
ステックセニョールという野菜はご存知ですか?
ブロッコリーのような味とアスパラガスのような触感が楽しめ、ビタミンCはレモンの2倍、葉酸やカロテンも含まれており子供や女性に嬉しい、癖のない食べやすい野菜になります。野菜が苦手で栄養が心配なお子さまにもオススメです☆彡

野菜の受注生産について

瀬戸牛農園では化学農薬・化学肥料を使用しない野菜の受注生産を行っております
当農園の生産管理者、岩越(いわこし)が貴方の野菜を愛情込めて丹精に育てます。自分専用の化学農薬・化学肥料を使用しない野菜を食べてみませんか?

また、「この野菜を食べてみたい」「レストラン、スーパーで使用したい」などございました、こちらのお問い合わせより、お気軽にご相談下さいませ。

ご購入者さまの声

茹でたそのまま何もつけないで食べるのが大好きです
いつも通り新鮮で綺麗なスティックセニョール届きましたよ~(^∇^) オマケとお手紙もいつもありがとうございます(^∇^) 茹でたそのまま何もつけないで食べるのが大好きです(^∇^) 瀬戸牛農園様のスティックセニョールに出会う前は色々サイトを探し回りながら、色々な県から取り寄せてましたが、瀬戸牛農園様のスティックセニョールが一番甘くて美味しいです(^.^)
美味しくてすぐ無くなってしまいます
スティックセニョール品切れないうちにと、また注文しました😊。美味しくてすぐ無くなってしまいます。届いた日に、息子用に肉巻きにして塩胡椒で焼き、オマケでいただいた頂花蕾を蒸してマヨネーズで。ボリュームたっぷりの美味しいおかずがすぐ出来てありがたいです。フライや天ぷらでも楽しむつもりです🎵。いつも丁寧なお手紙と新鮮なスティックセニョールありがとうございます💞
また、追加注文させていただきました
素晴らしいスティックブロッコリーが届きましたー!!!そして、オマケ、手書きのお手紙までご丁寧にいただき本当に有難うございました!!! 今年の北海道は酷暑で、人間、野菜にとっても大変厳しい環境と伺っていますが、そんな中でこのスティックブロッコリーの素晴らしさ・・・生産者様の手間暇かけて育てられたご苦労の賜物と思います。感動しました。
早速、豚バラ巻、ペペロンチーノ等、週末は家族で楽しみます!!
また、追加注文させていただきましたのでよろしくお願いします!
とても新鮮で綺麗なスティックセニョールでした(^∇^)
とても新鮮で綺麗なスティックセニョールでした(^∇^)
直筆のお手紙も感動です!オマケも付いて大満足でした!
スティックセニョールはスーパー等では購入出来ないお品なので、この様な形で購入できるのはとてもありがたいです!ありがとうございます♪
子供たちも美味しく頂きました!
ご丁寧に手書きのお手紙まで同封して頂きありがとうございました。 スティックセニョールも新鮮で甘味があり、子供たちも美味しく頂きました! また購入したいと思います♪ ありがとうございました。
新鮮で安心感と共に美味しいものが届きました
新鮮で安心感と共に美味しいものが届きました。生産者の声が同封されていて、丁寧さを感じる。 量も大満足で毎日いただいています。 そしてなにより、美味しい!!
楽しみにしていたスティックセニョール、昨夜無事に届きました
楽しみにしていたスティックセニョール、昨夜無事に届きました😊。2袋にたっぷり入っていて、新鮮そのもの✨。ホントに腹ペコの幼虫君も付いてきてくれましたよ^_^ おまけのオクラ、丁寧なお手紙も入っていて、嬉しかったです🧡
早速、味噌汁や煮物に入れたり、サラダにしたりして美味しく味わっています。さっと加熱すると青みがさらに綺麗になって、調理も楽で、見た目も味も良くて、しかも安全で。言うことないです❣️畑のごちそうをありがとうございました💞
新鮮なうちに早速蒸していただきました
スティックセニョール、昨日届きました!
新鮮なうちに早速蒸していただきました😋
オクラありがとうございました🙇‍♀️ また、利用させていただきます。

瀬戸牛農園へのアクセス

合同会社 瀬戸牛農園
北海道紋別郡西興部村字西興部367番地
電話番号:050-3697-6593

コロナが落ち着きましたら、当農園のある西興部村にもぜひ遊びに来てください。
自分が食べるものが、どのような場所で育てられているのか知るのも楽しいですよ。
農園の見学も歓迎します。

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